Resep Spesial Macaroni Schotel Panggang

Macaroni schotel, siapa yang tidak tahu hidangan ini. Rasa yang lembut, gurih, dan kaya vitamin ini sangat digandrungi semua orang terutama kalangan muda. Makanan yang dibuat dengan cara dipanggang ini ternyata berasal dari negara-negara Eropa Utara. Ditempat asalnya, Macaroni Schotel Panggang merupakan makanan pokok yang hampir ada di setiap rumah. Sedangkan di Indonesia makanan ini menjadi kudapan untuk selingan ketika berbincang maupun menonton televisi. Cara pembuatan Macaroni Schotel Panggang ini juga ternyata tidak susah. Jika Kawan Kapsul hendak mencoba membuatnya berikut resepnya.

Pertama, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuatnya seperti:

• 400 gr Macaroni elbow (bisa menggunakan bentuk lain sebagai variasi seperti, mie telor)
• 1 sdt garam untuk merebus macaroni
• 2 sdm minyak untuk merebus macaroni
• 4 butir telur, kocok
• 1 liter susu cair UHT Full cream
• 250 gr saus bolognase
• 1 bungkus penyedap rasa daging sapi
• 175 gr keju cheddar parut atau potong dadu kecil
• Merica secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya (untuk lapisan atas)

Jika semua bahan-bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah mulai mengolah bahan tersebut dengan cara:

• Pertama rebus sampai matang macaroni, sebelum merebus masukan minyak dan garam ke dalam air rebusan agar tidak saling menempel.
• sambil menunggu makaroni nya matang direbus, Selanjutnya siapkan tempat untuk mengaduk dan masukkan susu, telur yang sudah dikocok, merica secukupnya, keju, serta penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata
• Jika sudah mendidih, tiriskan makaroni terlebih dahulu.kemudian masukkan macaroni yang sudah matang tadi, aduk kembali hingga rata. perhatikan permukaan susu tidak melebihi banyaknya macaroni. Ini penting untuk mencegah macaroni schotel terlalu encer setelah dipanggang.
• Kemudian siapkan Loyang atau wadah kaca (pyrex) yang telah dilapisi dengan telur. Masukan adonan Makaroni Skotel dan taburi dengan keju cheddar secukupnya.
• Panggang di oven dengan waktu memanggang bervariasi, tergantung pada besar dan jenis Loyang yang anda gunakan. Pada umumnya jika menggunakan wadah pyrex kotak ukuran 20 x 20 cm lama pemanggangan selama 20-30 menit.
• Jika lapisan atas macaroni yang dipanggang sudah terlihat kecoklatan itu berarti sudah matang, keluarkan macaroni dari oven dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Dan macaroni schotel pun telah siap di santap bersama keluarga atau sahabat dirumah.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SELAMAT MENCOBA, DAN SEMOGA SUKSES :-)